Projeto Pão Social abre inscrições gratuitas para escola de panificação e confeitaria

A população de Betim passa a contar com uma nova oportunidade de qualificação profissional com a Escola de Panificação e Confeitaria Pão Social, projeto gratuito do Instituto Pedro Ivo. A capacitação oferecerá conteúdos teóricos e práticos que abrangem técnicas de panificação básica e avançada, confeitaria, manipulação e higiene de alimentos, noções de empreendedorismo, precificação, organização da produção e boas práticas sanitárias, em conformidade com as diretrizes de inclusão produtiva do Sistema Único de Assistência Social (Suas).

O curso terá duração de até seis meses e será estruturado em módulos formativos sequenciais, com metodologia progressiva, participativa e adaptada à realidade dos participantes. As aulas serão ministradas por profissionais qualificados, com formação técnica e/ou superior nas áreas de gastronomia e panificação, além de experiência comprovada.

O Pão Social é destinado a pessoas com idade entre 16 e 70 anos, com prioridade para usuários da política de assistência social, conforme as diretrizes do Suas, com o objetivo de promover a inclusão produtiva e a geração de renda. As atividades ocorrerão na unidade localizada na rua Amin Fares Debian, 39, no bairro Centro, onde funcionou o primeiro restaurante popular do município.

Para participar, é necessário realizar inscrição pelo telefone ou WhatsApp (31) 98492-0823, ou presencialmente na sede do Instituto Pedro Ivo, localizada na rua Doutor Romeu Lages, 208, no bairro Santa Cruz. As vagas são limitadas a 60 participantes.

As aulas terão início no dia 16 abril (quinta-feira), data que também marca o encerramento das inscrições. A qualificação será oferecida em quatro turmas, com 15 alunos cada, distribuídas entre os dias de aula: segundas e quartas-feiras, e terças e quintas-feiras. Os participantes poderão optar pelo turno da manhã, das 8h30 às 11h30, ou pelo turno da tarde, das 13h30 às 16h30.

Pão Social

O projeto Pão Social foi idealizado como uma estratégia de inclusão produtiva e fortalecimento de vínculos comunitários. Sua execução tornou-se viável após a captação de recursos oriundos da Justiça do Trabalho, formalizada por meio de termo de fomento com a Secretaria Municipal de Assistência Social, em conformidade com a Lei nº 13.019/2014 e mediante processo de chamamento público.