ESTREIA

Ô Trem Bão abre o Circuito Sabor no Petisqueira Deck Bar, no Jardim da Cidade

Prato traz frango frito, farofa de quiabo e geleia de pimenta com maracujá; evento começou nesta quinta (7)

Por Marcio Antunes

Publicado em 07 de agosto de 2025 | 20:01

Estabelecimento concorrente volta ao festival após conquistar o 3º lugar em 2019 Foto: Carolina Miranda

O Circuito Sabor 2025 já começou a esquentar os paladares em Betim. A abertura do evento foi realizada nesta quinta-feira (7) no Petisqueira Deck Bar, no bairro Jardim da Cidade. A casa, que volta ao festival após conquistar o 3º lugar em 2019, apostou em um clássico mineiro repaginado: o prato Ô Trem Bão.

Com meio da asa de frango frita e crocante, servida com limão capeta, o tira-gosto ainda acompanha farofa de quiabo com pimentões, calabresa e bacon. Para finalizar, uma geleia de maracujá com pimenta dedo-de-moça e uma dose de cachaça.

Segundo o proprietário Wellington Kennedy Cruz, o prato é uma adaptação de um sabor tradicional mineiro. “A gente transformou o frango com quiabo em um tira-gosto mais crocante, frito e irresistível”, diz. O prato tem preço fixo de R$ 49,90.

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